Pre manažérov chladiacich reťazcov znamená výber správneho balenia vajec pozerať sa za hranice základného tlmenia.
Prečo je vlhkosť pri skladovaní vajec dôležitá
Formované misky na vajcia sú navrhnuté tak, aby oddeľovali vajcia a pomáhali absorbovať nárazy pri bežnej manipulácii. Dlhodobé vystavenie vlhkosti však môže oslabiť materiály na báze vlákien, najmä ak sú podnosy stohované pri veľkom zaťažení.
Riziko sa stáva výraznejším v skladoch, kde sa súčasne vyskytujú kolísanie teploty, kondenzácia a obmedzená cirkulácia vzduchu.
Výber balenia pre podmienky studeného reťazca
Pri získavaní zdrojovtrvanlivé chladiarenské balenie vajec, kupujúci by mali zvážiť niekoľko faktorov:
Výkon za mokra:Skontrolujte, ako dobre si zásobník udržiava svoj tvar pri predpokladaných podmienkach vlhkosti.
Stabilita stohovania:Otestujte naložené stohy počas realistických období skladovania, namiesto toho, aby ste sa spoliehali iba na výkon v suchom stave.
Cirkulácia vzduchu:Usporiadajte skladovanie, aby ste znížili kondenzáciu a umožnili primerané prúdenie vzduchu.
Ochrana pri preprave:Zvážte kombinované účinky chladenia, manipulácie a dodacích podmienok.
A podnos na vajcia s chladiacim reťazcom odolný voči vlhkostiby sa mali vyberať podľa aktuálneho prostredia skladovania, pretože bežné lisované buničiny nie sú automaticky vodotesné.
Od chladenia až po konečné dodanie
Pre kupujúcich zvažujúcichPoľnohospodárske škatule na vajcia odolné voči poveternostným vplyvom, je dôležité rozlíšiť odolnosť proti vlhkosti od úplnej hydroizolácie. Výkon balenia závisí od zloženia vlákien, dizajnu podnosu, výrobnej konzistencie a času expozície.
Pred zadaním veľkých objednávok by mali prevádzkovatelia chladiaceho reťazca vykonať skúšky pri reprezentatívnych podmienkach teploty, vlhkosti, stohovania a prepravy.
Spoľahlivé balenie chladiaceho reťazca nie je len o odolnosti voči vlhkosti. Ide o zachovanie dostatočnej štrukturálnej integrity počas skladovania a distribúcie, pomáha chrániť vajcia a zároveň znižuje chyby balenia, ktorým sa dá vyhnúť.
