Antibakteriálne vlastnosti slamených vaječných boxov

Ako zdroj obnoviteľného poľnohospodárskeho odpadu sa slama široko využíva pri vývoji ekologických obalových materiálov neskôr. Medzi nimi vajcovité boxy vyrobené zo slamy pritiahli veľkú pozornosť kvôli ich degradovateľným, nízko uhlíkovým a ekologickým charakteristikám a ich potenciálne antibakteriálne vlastnosti skončili v skúmanom priemysle horúcou témou. Tento článok analyzuje antibakteriálne vlastnosti slamy vajíčok a ich priemyselnú hodnotu z perspektív materiálových vlastností, antibakteriálnych mechanizmov a trhových aplikácií.

 

1. Prírodný antibakteriálny základ slamy

 

Hlavné zložky slamy (ako je pšenica, ryža a slama kukurice) zahŕňajú celulózu, hemicelulózu a lignín. Tieto prírodné polyméry majú určité antibakteriálne vlastnosti:

 

Pórovitá štruktúra a hygroskopita: Pórovitá štruktúra slamených vlákien môže absorbovať vlhkosť, upravovať vlhkosť povrchového mikroprostredia a inhibovať reprodukciu bakteriálnej. Experimenty ukazujú, že keď je relatívna vlhkosť slamených materiálov pod 60%, antibakteriálna miera Escherichia coli a Staphylococcus aureus dosiahne 50%-70%.

 

Prírodné aktívne zložky: Niektoré slamky obsahujú rastlinné sekundárne metabolity, ako sú fenoly a flavonoidy, ktoré majú širokospektrálny antibakteriálny účinok. Napríklad oryzanol extrahovaný z ryžovej slamy vykazuje inhibičný účinok na bežné patogény prenášané potravinami (napríklad Salmonella).

 

Technológia spracovania vysokej teploty: počas výrobného procesu slamy vaječných boxov sa vyžaduje vysokoteplotná a vysokotlaková lišta (zvyčajne 120-180). Tento proces môže zabiť zvyškové mikroorganizmy v surovinách a vytvoriť hustú štruktúru na zníženie bakteriálneho pripojenia v následnom použití.

 

 

2. Aplikácia priemyslu a trhový potenciál

 

Aktualizácia bezpečnosti potravín: Antibakteriálne vlastnosti môžu predĺžiť trvanlivosť vajíčok a znížiť riziko krížovej kontaminácie počas prepravy a skladovania. V súlade s štandardmi EU EN 13432 a USA FDA Food Contact Material.

 

Vývoj produktov s vysokou pridanou hodnotou: Spoločnosti môžu ďalej zlepšovať výkon a vytvárať diferencované predajné body pridaním prírodných antibakteriálnych látok (napríklad chitosan a éterický olej z čajovníka).

 

Zásady založené na politike: Globálne politiky obmedzenia plastov (ako je plán komplexného využitia slamy v Číne „14. päťročný plán“) podporuje slamené materiály, ktoré nahradia plastové obaly, a antibakteriálna funkcia sa stala dôležitým technickým prielomom.

 

Záver

 

Antibakteriálne vlastnosti slamených vaječných boxov odrážajú uskutočniteľnosť využitia poľnohospodárskeho odpadu s vysokou hodnotou. S rozvojom technológie materiálovej úpravy a zlepšením povedomia spotrebiteľov sa očakáva, že sa v oblasti čerstvých potravín, supermarketov a maloobchodu budú uplatňovať vo veľkom rozsahu v oblasti čerstvých potravín a maloobchodu, a stanú sa referenčným produktom pre trvalo udržateľné balenie.